Международный разгрузочный день (International Fasting Day) отмечается ежегодно 5 января.

Этот неофициальный праздник появился как ответ на обильные застолья в период новогодних и рождественских каникул. Его основная цель — напомнить людям о важности здорового и умеренного питания, дать организму отдохнуть от тяжелой пищи и помочь войти в новый год без лишних килограммов.

Для проведения разгрузочного дня в 2026 году Роспотребнадзор рекомендует придерживаться следующих правил, чтобы восстановить организм после праздничного переедания без вреда для здоровья:

Основные правила

Разгрузочный день — это не полный отказ от еды, а резкое снижение калорийности рациона (обычно до 900–1200 ккал) и смена состава пищи.

Проводить такие дни рекомендуется не чаще 1–2 раз в неделю.

Пищу следует принимать небольшими порциями 4–6 раз в день.

Важно употреблять достаточное количество чистой воды — не менее 2 литров в день. 

Варианты продуктов:

Специалисты предлагают выбирать моно-диеты или сбалансированные варианты на основе одного-двух продуктов:

Яблочный или овощной: 1,5 кг свежих или запеченных овощей/фруктов на день.

Кефирный/творожный: до 1,5 л нежирного кефира или 400–600 г нежирного творога.

Гречневый: каша без соли и масла. 

Важные предостережения:

При заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва), почек или диабете консультация с врачом обязательна, так как овощные дни могут повысить кислотность желудка.

В день разгрузки рекомендуется избегать интенсивных физических тренировок и стрессов.

Накануне вечером стоит выбрать легкий ужин (клетчатка, кисломолочные продукты). 

Наиболее правильной тактикой после праздников эксперты считают не жесткие ограничения, а скорейший переход к обычному сбалансированному питанию и физической активности.